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Fisch ohne Schlagsahne

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Karpfen mit Kürbis und griechischen Nudeln

Menge Zutat 200 g Griechische Nudeln (Kritharaki) 1/2 l Geflügelfond etwas Salz etwas Pfeffer etwas Butter 400 g Karpfenfilet ohne Gräten in Streifen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Dorsch mit Hummersauce

Menge Zutat 4 Dorschfilets à 120-150 g Pfeffer 400 ml Fischfond Glas 250 ml trockener Weißwein 1 Pk Fischgewürz 1 Schalotte 2 EL Butter 300 g schmale[...]

Quelle: daskochrezept.de
Hecht auf badische Art

Portionen : 4 1 Hecht, etwa 1,5 kg 1 Zitrone Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 EL Kapern 1 Sardellenfilet 200 g saure Sahne 150 ml Weißwein 125 g[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Matjes asiatisch mit Wokgemüse

Menge Zutat 3 Matjesfilets 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 EL trockener Sherry 3 EL helle Sojasauce 2 EL Sesamöl 2 EL süße Chilisauce 250 ml Reisöl 50 g[...]

Quelle: daskochrezept.de

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