Exotisches mit Austern

Asianudeln mit Gemüse und Tofu Zutaten 250 g Tofu 1 Stück frischer Ingwer (etwa 3 cm lang) 2 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote 2 Möhren 200 g junge[...]

Sojasprossen mit Tofu (Pad Tua Ngog Sai Tahu) Zutaten 300 g Sojasprossen 400 g fester gelber Tofu 6 kleine Frühlingszwiebeln 5 Knoblauchzehen 3 EL Öl 1/2 EL[...]

Austernsauce der Marke Healthy Boy Brand Thai: Naam Man Hoi | นํ้ามันหอย Die Austernsauce ist neben der Fischsauce ein wichtiger Bestandteil[...]

Eine sehr leckere, schnelle und zudem noch schön anzusehende Vor- oder Hauptspeise. Je nachdem, wie groß der Hunger ist;). Wir hatten sie als Hauptspeise.[...]

Tofu... naja Tofu ist ja so ne Sache... Früher habe ich Tofu schrecklich gefunden... Komische Konsistenz gepaart mit nicht vorhandenem Geschmack! Das hat sich[...]

Rosenkohl einmal asiatisch (Thai) :) Dieses Mal möchte ich ein einfaches Gericht mit Rosenkohl vorstellen, das sich super als Beilage zu Fleisch- oder[...]

Nachdem der kleine Koch (endlich) ein Tofu-Stück gefunden hat, das sich ohne hohen Aufwand als Beilage zubereiten lässt, hat er in einem Anfall von[...]

Es ist ja immer noch Spargelzeit, also sollte man das auch nutzen. Ich hab mich wieder für grünen Spargel entschieden . . . diesmal mit Garnelen in[...]

Ich finde es ja immer schön, wie man klassische Gerichte je nach Lust und Laune abwandeln kann. Dabei lasse ich mich immer von dem, was gerade da ist (Garten,[...]

Rindfleisch Thai- Style. Das Rezept satmmt aus dem sehr gelungenen Kochbuch Rosa´s Thai Cafe . Entrecote wird in feine Streifen geschnitten. Rote Paprika,[...]

Und weiter geht die "grüne Woche": Broccoli- Röschen werden in neutralem Öl bei starker Hitze (Wok- hai) angebraten, Hitze reduzieren, Queller und Chilischote[...]