Wenn 2017 so weitergeht wie es begann kann das ja nur ein außergewöhnlich gutes Jahr werden! Gleich in der ersten Woche des Neuen Jahres ergab es sich nämlich,[...]

Für Mitten unter der Woche war das ein ganz wunderbares Essen! Hat sich spontan so ergeben, ich bin ganz unverhofft an ein Stück geräucherten Waller gekommen.[...]

Ich hatte Lust auf Gemüse und Zeit zum Bummeln über den Grünen Markt. Fisch: 1 Lachsfilet 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Gemüse: 1 Bund italienischer Spinat[...]

Es gab mal wieder einen Ottolenghi !! Viel zu lang ist es her, dass ich das letzte mal was von ihm gekocht habe...da war es dringend Zeit und außerdem eine[...]

Ha! Gut dass der Sommer heut mal Pause macht...da kann ich endlich mein ständig wachsendes schlechtes Gewissen ob meines arg vernachlässigten Blogs beruhigen[...]

Nach einem labberigen Pfannkuchen in der Mensa war mir heut noch nach was frischem Gemüsigem! Hab dann eine Aubergine in dicke Scheiben geschnitten, kreuzweise[...]

Mir macht das ja nichts aus, wenn eine Suppe kalt ist...was ist überhaupt die Definition von "Suppe"? Ob ich die Gurke jetzt spiralisiere oder püriere...das[...]

Es gab ja schon viele Versionen von Shakshuka ....aber mit Gelbe Rübe noch nicht! War auch mehr ein Zufall...Resteverwertung und Kühlschrankleermachen fürs[...]

Es hat ein bisschen gedauert, bis es die erste Freitagspizza heuer gab....aber es war immerhin noch im Januar! Ist eigentlich fast nicht zu glauben, dass es[...]

Und es begab sich, dass sich zufällig eine Zuckerrübe in meinem Vorrat befand! Meine Neugier auf dieses mir unbekannte Gemüse war durch Natas Bericht geweckt[...]

Trotz knackig kalter Temperaturen hatte ich gestern Lust und Gelegenheit, mich ein bisschen auf dem Grünen Markt in Würzburg[...]

Wenn einen dann bei diesem fiesen Herbstnebelgrau doch die Viren und Bakterien im Griff haben, braucht es eine heiße Suppe. Traf sich ganz gut, dass die[...]

So, und damit hier langsam mal wieder ein bisschen Routine einkehrt, gab es zum gestrigen Freitag endlich mal wieder die Pizza der Woche. Als Unterlage habe[...]

Der Freitagsfisch steht noch aus...komm zu nix zur Zeit :/ So ging's los: Füllung: gehackter Spinat Kapern Tomatenmark Hüttenkäse Kochzivilisten Curry Verteilt[...]

Das Beste an so einem Hühnchen sind ja bekanntermaßen die knusprigen Schenkel. Nun hat man aber nicht unbedingt immer Lust, an so einem Hühnerbein rumzunagen[...]