Gebratener Reis mit Huhn Für gebratenen Reis benötigt man Langkornreis von sehr guter Qualität - also zum Beispiel thailändischen oder indischen Duftreis[...]

Fischcurry mit Bohnen - thailändisch Fischcurry, ein typisches Gericht aus der thailändischen Fischküche. Dieses scharf-süsse Curry kann mit jedem Fisch[...]

Blumenkohl-Cashew-Biryani mit Safran Der Begriff Biryanni stammt aus dem alten Persien und heißt übersetzt "gebraten" oder "geröstet". Dabei handelt es sich[...]

Rotbarschfilet mit Pilzen Dieses Rezept bietet sich für Ungeübte in der Küche an. Es ist einfach in der Zubereitung schmeckt aber vorzüglich und macht was her.[...]

Thunfisch-Blätterteig-Taschen Blätterteig ist, abhängig vom Eigengeschmack der verwendeten Fette, weitgehend geschmacksneutral und wird ohne Zuckerzusatz[...]

Délices du Maraîcher - Gaumenkitzel des Gemüsebauern Dieses Blumenkohl-Gericht aus dem Pas-de-Calais im Norden Frankreichs kommt sicher bei der ganzen Familie[...]

Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung Blätterteig kann man auch selbst herstellen. Es erfordert aber viel Geduld und Muckis, bis in den Basisteig aus Mehl,[...]

Spanischer Apfelkuchen Tarta de manzana ist ein asturischer Apfelkuchen und als Rezept keine sehr große Herausforderung. Dafür schmeckt er aber sehr lecker und[...]

Leckere Suppen gegen kalte Füsse Wenn ich an die kalte Jahreszeit denke, denke ich auch immer an Dinge die mich erwärmen könnten. Ein heisser Kakao, eine[...]

Versunkener Apfelkuchen Dieser Kuchen bekommt eine ganz besonders knusprige Schicht daher, die aber auch bei vielen anderen Kuchen angewendet werden kann.[...]

Siamesische Nudeln in scharfer Kokossauce Da die Halbinsel Malaysia nur durch einen schmalen Wasserstreifen von der Inselrepublik Singapur getrennt ist, gibt[...]

Frikadellen - 10 schmackhafte Variationen Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerl - ob jung oder alt, jeder mag diese kross und knusprig gebratenen[...]

Überbackene Schwarzwurzeln mit Käsesauce Die Schwarzwurzel mit der braunschwarzen Schale ist vorwiegend in den Wintermonaten frisch im Handel. Daher wird sie[...]

Käsekuchen mit Boden aus Mürbeteig - saftig und locker Der Käsekuchen oder Quarkkuchen (in Österreich Topfentorte) ist ein Backprodukt, das zu Hauptteilen aus[...]

Rote-Beete-Suppe Diese Suppe macht viel her, ist dabei aber sehr einfach in der Zubereitung. Durch Verwendung vorgegarter Rote Bete aus dem Supermarkt ist[...]