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Instruktioner
Spätzle mit Pilzragout Zutaten 100 g TK-Spinat (aufgetaut) 3 Eier Salz frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 325-350 g Mehl 800 g Pfifferlinge 2 Schalotten 2 EL Butterschmalz 50 ml trockener Sherry (oder Gemüsefond) 200 ml kräftiger Gemüsefond 200 g Sahne [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Eier
- Muskatnuss
- Petersilie
- Mehl
- Pfifferlinge
- Rosmarin
- Schalotten
- TK Spinat
- Blätter
- Muskat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Eier
- Muskatnuss
- Petersilie
- Mehl
- Pfifferlinge
- Rosmarin
- Schalotten
- TK Spinat
- Blätter
- Muskat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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