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für 0 Personen 500 g Doradenfilet Semola Pflanzenfett Meersalz Babyspinat 0,7 L Rotwein guter 100 g Butter 4 Stück Schalotten Lorbeerblatt Thymian Rosmarin Wacholder Nelken Pfefferkörner schwarz Senfsaat Muskat Salz Rot- und Portwein zusammen mit den Aromaten einkochen bis es eine [...]
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