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Portionen : 25 4 große Äpfel 1 Löffel Zitronensaft Butterschmalz zum Ausbacken (ca. 1,5 kg) Für den Weinteig: ¼ l Weißwein 220 g Mehl 35 g Zucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone 3 Eiweiß Zum Garnieren: Zimtzucker oder Puderz [...]
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