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Instruktioner
Portionen : 4 Für das Ragout: 750 g Hasenfleisch mit Innereien und Hals 1 große Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Lauch 1 unbehandelte Zitrone 6 Pfefferkörner 1 kleines Lorbeerblatt 3 EL Essig 200 ml Rotwein Salz 1 TL Zitronensaft Für die Spätzle und die Eima [...]
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Pfeffer
- Eier
- Zitronensaft
- Mehl
- Zwiebel
- Milch
- Pfefferkörner
- Zitrone
- Möhre
- Schlagsahne
- Blattsalate
- Zitronenscheiben
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Pfeffer
- Eier
- Zitronensaft
- Mehl
- Zwiebel
- Milch
- Pfefferkörner
- Zitrone
- Möhre
- Schlagsahne
- Blattsalate
- Zitronenscheiben
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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