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Instruktioner
für 6 Personen 6 kleine Saibling Filets 50 g Petersilie 1 Zweig Rosmarin 4 Zweige Zitronenthymian Olivenöl Casalivia 5 g Salz 5 g Zucker etwas Knoblauch Zesten von 1 Zitrone Zesten von 1 Orange 50 g Pilze (geschnitten und abgetropft) 10 g Nolly Prat 25 g Madaira 30 g Hühnerbouillon 2 g Balsam [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Kerbel
- Petersilie
- Rucola
- Thymian
- Kräuter
- Knoblauch
- Basilikum
- Zitrone
- Estragon
- Rosmarin
- Zitronenthymian
- Basilikumblätter
- Kartoffel
- Topinambur
- Orange
- Petersilienblätter
- Steinpilze
- Saibling
- Saiblingsfilets
- Kerbelblätter
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Kerbel
- Petersilie
- Rucola
- Thymian
- Kräuter
- Knoblauch
- Basilikum
- Zitrone
- Estragon
- Rosmarin
- Zitronenthymian
- Basilikumblätter
- Kartoffel
- Topinambur
- Orange
- Petersilienblätter
- Steinpilze
- Saibling
- Saiblingsfilets
- Kerbelblätter
- Kartoff
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