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Basler Lummelbraten (Rinderfilet auf Schweizer Art)

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 800 g Rinderfilet am Stück, vom Metzger mit dünnen Speckstreifen spicken lassen Salz Pfeffer 1 EL Öl 1 EL Butterschmalz 1 Zwiebel mit Nelken besteckt 1 kleine Stange Lauch, grob zerkleinert 1-2 Karotten, grob zerkleinert 1 Stück Sellerie, in gr [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Zwiebel
  • Nelken
  • Rinderfilet
  • Rinder

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Butter
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Zwiebel
  • Nelken
  • Rinderfilet
  • Rinder

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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