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Bouillabaisse Zutaten 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Stück Chilischote 1 Stange Lauch 1 Fenchelknolle 2 Stangen Staudensellerie 500 g Tomaten 4 EL Olivenöl 1 TL Fenchelsamen 1 l Fischfond 4 EL Pernod (nach Belieben, ein anderer Anisschnaps geht aber auch) 4 Zweige Thymian [...]
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