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Rosa Rettich und Radieschen Zutaten 400 g Radieschen (ca. 2 Bund) 500 g Eiszapfenrettiche 400 ml Weißweinessig 1/4 l trockener Weißwein (ersatzweise Wasser) 1 gehäufter EL Salz (20 g) 1 TL Zucker 2-3 Anissterne 1 kleines Stück Zimtstange 1 TL Koriandersamen 1 EL Senfkörner Lo [...]
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