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Tomaten-Brot-Salat Zutaten 3 Scheiben (Vollkorn-) Toastbrot (ca. 75 g) 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 kleines Bund Rucola oder 1/2 Bund Basilikum 200 g Tomaten 1 EL Rotweinessig Salz, schwarzer Pfeffer 3 EL gutes Olivenöl 1 Kugel (Büffel-)Mozzarella (ca. 125 g) guk: [...]
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