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Gans mit exotischer Pilzfüllung Zutaten 2 altbackene Brötchen 1/8 l lauwarme Milch 250 g Egerlinge oder Champignons 2 EL Butter 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Limette 1 rote Chilischote 1 Stück Ingwer (2 cm) 1/4 Bund Koriandergrün 2 Eier Salz Pfeffer 1 fleischige Gans ( [...]
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