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Instruktioner
Für 4 Personen:
200 g weißer Spargel
2 kleine Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz
Prise Zucker
200 g frische Morcheln
300 g Risottoreis
100 ml trockener Weißwein (Riesling)
1 Liter Gemüsebrühe
60 g Butter
50 g Parmesan, frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Portwein, weiß
Schalotte
Sahne
Ste [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Spargel
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Knoblauch
- Parmesan
- Schalotten
- Frühlingszwiebel
- Risottoreis
- Thymianblättchen
- Spargelstangen
- Spargelspitzen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Spargel
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Knoblauch
- Parmesan
- Schalotten
- Frühlingszwiebel
- Risottoreis
- Thymianblättchen
- Spargelstangen
- Spargelspitzen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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