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Der Name dieses Gerichtes kommt aus dem französischen und leitet sich wie folgt ab: le Boeuf = Rindfleisch und bourguignon ist der Landstrich aus dem der Rotwein stammt, der zum kochen verwendet wird.
Es ist eine Art Gulasch. Durch die lange Schmorzeit von 4 - 5 Stunden ist das Fleisch w [...]
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Zutaten
- Möhren
- Champignons
- Nudeln
- Petersilie
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Knoblauch
- Zwiebel
- Speck
- Räucherspeck
- Lorbeerblätter
- Rinder
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Möhren
- Champignons
- Nudeln
- Petersilie
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Knoblauch
- Zwiebel
- Speck
- Räucherspeck
- Lorbeerblätter
- Rinder
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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