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- Muscheln nach Kochen abgießen - Geschlossene aussortieren - Muscheldeckel beim Essen als Kelle benutzen - Fleisch mit Deckel herauszupfen - Fleisch kann als Grundlage für Suppen, Salate und Ragouts verwendet werden Muscheln im Weißweinsud kochen - 1 Zwiebel und 1 Bund Sup [...]
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