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Instruktioner
Gebeizter Lachs auf Chips Zutaten 1 sehr frische Lachsseite (ca. 700 g, geschuppt und entgrätet) 2 Bio-Orangen 5 g schwarze Pfefferkörner 20 g Sternanis 15 Lorbeerblätter 100 g grobes Salz 120 g Zucker 1/2 Bund Dill 30 große Kartoffelchips 1 TL rosa Pfefferkörner (nach Beli [...]
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Zutaten
- Dill
- Lachs
- Bio Orangen
- Orangen
- Bio Orangenschale
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
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Zutaten
- Dill
- Lachs
- Bio Orangen
- Orangen
- Bio Orangenschale
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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