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Richtiges Amerikanisches Barbecue wird bei uns kaum praktiziert. Das liegt wohl daran das Grills wie Smoker oder Kugelgrills eher weniger verbreitet sind. Mit diesen Grills kann man auch indirekt grillen, deswegen sind sie unerlässlich für das langsame Barbecue. Ich habe einen Kugelgrill, denn [...]
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