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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Zanderfilet 200 gr Schalotten 200 gr Poree 200 gr Sellerie 400 ml Sahne 30% Fett 200 gr Butter 1 kg rote Bete 2 unbehandelte Orangen 2 Äpfel 200 gr Pflanzenfett 2 Bund Ker [...]
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