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Die Putenoberkeule ist für mich das Schmackhafteste wenn es um Putenfleisch geht. Das dunkle Fleisch ist saftiger und viel aromatischer als die Brust. Ein weiterer Vorteil ist die Haut, die wenn knusprig gebraten einfach unschlagbar ist! Und ja - es ist wirklich so lecker wie es klingt! [...]
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