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Da ich nun vermehrt Brötchen backen möchte, ackere ich mich durch das Brotbachbuch von Lutz. Die Haferflockenbrötchen schmeckten schon mal wunderbar. Diesmal entschied ich mich für die einfach herzustellenden Berliner Schusterjungen. Diese sind Roggenmischbrötchen und in Deutschland sehr belieb [...]
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