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1-1,5 kg Miesmuscheln =5 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 TL Olivenöl =1 3-4 frische, reife Tomaten 1/4 Liter Tomatensaft 1 EL Ajvar Pfeffer Salz 1 TL TK-Basilikum 2 TL Speisestärke, angerührt in kaltem Wasser =1 Die Miesmuscheln spülen und die "Bärte" abzupfen und in den Varoma ohne Zwischenbod [...]
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