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Da es heute schnell gehen musste habe ich ein leckeres Dinkel-Hefebrot gebacken. Dinkelbrot 500g Dinkel 150g 6-Korn-Getreide 1TL Fenchel in der Getreidemühle fein mahlen (natürlich kann man es auch gemahlen kaufen). Vorteig 1 Würfel Hefe 1 TL Salz etwasDinkelmehl (ca. 6-8 [...]
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