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Da ich nicht so viel Vorlaufzeit hatte, konnte ich kein Baguette mit langer kalter Führung ansetzen. Somit habe ich mich mal bei Gerd durch den Blog gelesen. Ich wollte schon ein etwas würziges Baguette, also mußte es mit Sauerteig sein. Ich fand den Teig ein wenig zu fest, was sich allerdin [...]
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