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Spargelkohl mit Salbei-Kartoffeln und Rucola

Quelle: http://vegankoch.blogspot.de

Instruktioner

Gestern fanden wir auf dem Markt Spargelkohl. Ich kannte das Gemüse bisher nicht. Es handelt sich um eine Art Broccoli mit kleinen Röschen an spargelähnlichen Stielen. Geschmacklich kommt es auch normalem Broccoli am nähsten. Die Stiele sind auch leicht holzig, wie man es vom Spargel kennt. [...]

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

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