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Backfisch mit Gurkensalat Zutaten 2 Salatgurken Salz 2 Eier (Größe M) 180 g Mehl 180 ml Bier 150 g saure Sahne 3 EL Weißwein- oder Kräuteressig 1 Prise Zucker Pfeffer 4 EL neutrales Pflanzenöl 1 Bund Dill 4 feste, weiße Fischfilets (à ca. 150 g, z. B. Seelachs) 1 EL Zit [...]
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