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250ml Hühnerbrühe mit 250ml Milch, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken, 75g Zwiebelwürfeln und 1 Messerspitze gemahlener Muskatnuss aufkochen und dann 30min bei niedriger Hitze simmern lassen. 125g Polentagries dazu geben und bei beständigem Rühren weitere 5-8min garen. 100g fein gerieben Parmesan dazu g [...]
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