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Instruktioner
Roastbeef aus dem Salzmantel Zutaten 4 Eiweiß (Größe M) 3 kg grobes, ungereinigtes Meersalz (Fischhändler) ca. 1,2 kg Roastbeef ohne Knochen (Rind) schwarzer Pfeff er aus der Mühle 2 EL Olivenöl 4-6 Zweige Thymian 4-6 Zweige Rosmarin 300 g grüner Speck in dünnen Scheiben (beim [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Knoblauch
- Speck
- Rosmarin
- Rind
- Pfeff
- Kräuterzweige
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Kräuter
- Knoblauch
- Speck
- Rosmarin
- Rind
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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