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Fasan

Gefunden 60 rezepte

NICHT EINGESCHLOSSEN...

SCHWIERIGKEITSGRAD

Fasan in Rotwein-Pilzsauce...es wird[...]

Gestern sollte es mal Fasan geben - hat man ja auch nicht jeden Tag. Ich hab noch nie einen Fasan gegessen, geschweige denn zubereitet. Ich lese immer nur,[...]

Quelle: heinerkocht.blogspot.com
Fasan

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stck Jungfasane salz,Pfeffer 150 g Zwiebeln nackig 200 g Karotten ausgezogen 5 Eßl Öl 200 g Bacon 6 Zweige Thymian 200[...]

Quelle: kochbar.de

Fasan im Speckmantel mit Kraut und Champignon[...]

Gestern gab es einen Fasan, zum ersten Mal für mich. Der stammt nicht aus einer Fasanerie, sondern wurde in freier Wildbahn, möglichst stressfrei, erlegt. Das[...]

Quelle: leckermussessein.blogspot.de
Fasan

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Fasan Bild einstellen 1 Fasan Salz Pfeffer Wildgerwürz 1 EL Creme Fraiche 8 Scheiben dünn geschnittenen Schweinespeck 6[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan im Speckmantel

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Fasane 300 g durchwachsener Speck in dünnen Scheiben 50 g Butter 100 g blaue Weintrauben Salz Pfeffer Rezept[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan in Portwein mit Sauerkirsch(Kirsch)Knödel

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Fasanen, weiblich, küchenfertig Salz, Pfeffer, Wildgewürze 200 gr. Butter 4 Schalotten gehackt 250 ml Portwein bester[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan auf Wirsing, Drillingen und Cranberries

Zutaten für Personen Bild einstellen Wirsing: 1 stk. Wirsing klein 20 gr. Ingwer 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan geschmort mit Gemüse

Portionen: 2 1 Fasan, zerlegt 400 ml kochendes Wasser 1 große Zwiebel, in Scheiben 15 ganze Pfefferkörner 100 g Mehl Zwiebelpulver Knoblauchpulver Salz[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Fasan in Portwein im Römertopf

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 a 700 g Fasane Salz und Pfeffer aus der Mühle 8 Wacholderbeere 6 Pimentkörner 2 cl Cognac 2 EL Butter weich 2[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan in Champagner

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Fasan 1 Flasche Sekt 200 g Sahne, sauer Weintrauben weiß frisch, kernlos, halbiert Salz Pfeffer Soßenbinder, hell[...]

Quelle: kochbar.de
FASAN IM GANZEN GEBRATEN!!!

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Fasane einjährig gerupft und ausgenommen 150 Gramm Spickspeck Salz Pfeffer weiß, aus der Mühle 4 Esslöffel Öl 20[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan nach Jägerart

Portionen : 4 1 junger, küchenfertiger Fasan Salz Pfeffer Brathähnchengewürzsalz 60 g Butterschmalz Brühe (nach Bedarf)

Quelle: de.allrecipes.com
Fasan in Thymiansauce

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Fasan Pfeffer 3 EL Butter 4 Scheiben Bacon 1 TL (gestrichen) Thymian trocken 300 ml Geflügelbrühe 100 g Sahne Salz[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan - gebraten

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Fasan - gebraten Bild einstellen 1 Fasan - küchenfertig 4 dünne Sch. Räucherspeck - fett 6 dünne Sch.[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan im Speckmäntelchen m. Maronengnocchi und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 900 g Fasan Fleisch (ma) frisch 1 Pr Salz 100 g Speck 1 EL Tomatenmark 1 EL (gestrichen) Butter 125[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan mit Lauch und Linsen

Portionen : 4 2 Fasane, jeweils ca. 900 g 1/2 Orange, halbiert 1 Zwiebel, geviertelt 4 TL Dijon Senf 4 Zweige frischer Salbei 4 dünne Scheiben Parmaschinken[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Fasan mit Trüffel

Portionen : 4 1 küchenfertiger Fasan, 1,2-1,4 kg, mit Leber 100 g fetter roher Schinken 2 weiße Trüffeln Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 100 g magerer[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Fasan auf Sauerkraut und[...]

Menge Zutat 2 St Fasane 1 Dose Sauerkraut(große) 30 cl Riesling 150 g Butter 1 St Zwiebel gehackte 1 St Apfel 10 cl Sahne 25 cl Milch 800 g Kartoffeln 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan | Bratkartoffelpüree | Shimeji|

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Fasanenbrust oder -supreme 4 Stück Kartoffeln vorwiegend festkochend 1 Päckchen Shimeji 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan auf  Weintrauben-Sauerkraut

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 900 Gramm Fasan ca. 2 Stück 100 Gramm Eßkastanien geschält aus dem Glas 1 Prise Salz 1 Stück Brötchen alt[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan oder Hähnchen auf normannische Art

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Fasane, junge, bratfertige -- ODER -- 2 Stück Hähnchen, junge, bratfertige Salz Pfeffer, schwarzer,[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan nach Försterinnenart

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Fasan nach Försterinnenart Bild einstellen 1 Fasan - ca. 800g 1 Esslöffel Öl 2 Teelöffel Salz Pfeffer aus[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan in Portwein

Fasan in Portwein Zutaten 2 junge küchenfertige Fasane (je etwa 700 g) Salz Pfeffer 8 Wacholderbeeren 6 Pimentkörner 2 cl Cognac (nach Belieben) 2 EL weiche[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Fasan mit Maronengemüse

Fasan mit Maronengemüse Zutaten 1 Fasan Salz Pfeffer 2 EL Butterschmalz 250 ml Wildfond 150 g Staudensellerie 1 EL Puderzucker 1 EL Butter 250 g gegarte[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Fasan mit fruchtigem Sauerkraut

Fasan mit fruchtigem Sauerkraut Zutaten 750 g frisches Sauerkraut (oder aus der Dose) 3 mittelgroße Zwiebeln 100 g durchwachsener Räucherspeck 2 große[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Fasan auf Fenchel-Gemüse

Menge Zutat 1 St Fasan 2 Kn Fenchel 2 St Zwiebel 3 St Kartoffel 100 ml Hühnerfond (ersatzweise Brühe) 5 Tr Pastis-Essenz 50 ml Weinbrand 3 Schb grüner Speck[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Äpfeln und Maronen an Apfelweinsoße

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 250 gr. Edelkastanien 0.25 l Fleischbrühe 1 EL Zucker 500 gr. Äpfel 40 gr. Butter 1 Stk. Fasanenbrust 100[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan mit Pistazien-Füllung

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Fasan mit Pistazien-Füllung Bild einstellen 1 Stk. Fasan ca 900g. Salz Pfeffer ***** Füllung ***** 1 Sch.[...]

Quelle: kochbar.de
Fasan mit schwarzen Walnüssen, weißem Trüffel[...]

Menge Zutat 2 Fasane Salz, schwarzen Pfeffer 3 EL Sonnenblumenöl 8 schwarze Walnüsse (eingelegte) 1 weißer Trüffel 1 Granatapfel 400 g Rosenkohl 200 ml Jus 80[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan polnische Art

Menge Zutat 1 St Fasan 100 g Speck etwas Fett etwas Salz class="rezept-zubereitung"> Den abgehangenen und ausgenommenen Fasan waschen und mit Salz einreiben.[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan in Weinblättern

Menge Zutat 2 St Fasane etwas Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran, Knoblauch 1 St großer Boskop-Apfel etwas Speckscheiben zum Umhüllen etwas grüne Weinblätter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan royal (mit Esskastanien und Whisky)

Menge Zutat 2 St Fasane 450 g Esskastanien 1 St Ei 2 EL Öl etwas Bordeaux-Wein etwas Whisky 0,63 l Fasanenbrühe 0,13 l Sahne etwas Salz etwas Pfeffer etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan nach amerikanischer Art

Menge Zutat 1 St Fasan etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL Mehl 200 g Butter 1 St Zwiebel 300 g Pilze 1/4 l Weißwein 1/4 l Rahm 200 g geriebener Käse[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Walnüssen und Sultaninen

Menge Zutat 1 St Fasan 25 St Walnüsse 500 g Sultaninen 50 g Butter 3 St Orangen (Saft) etwas Grüner Tee 1/2 Tasse Fleischbrühe etwas Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Trüffel

Menge Zutat 2 St Fasane etwas Pfeffer etwas Salz wenig Kräuter 50 g Trüffel 3 EL Öl 80 g Butter wenig Armagnac class="rezept-zubereitung"> Den Backofen auf[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Specksauce und grünem Tee

Menge Zutat 1 Fasan 1 Prise Salz und Pfeffer 50 g Speck 50 g Margarine 100 g Walnusskerne 0,2 l Traubensaft 1/4 l Orangensaft 6 EL Dessertwein 1 TL grünen Tee[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Linsen und Speck

Menge Zutat 1 Fasan 300 g Linsen 60 g Butter 2 St Möhren 2 St Lauch 2 Zwiebeln 1/2 Sellerieknolle 2 l Rinderbrühe 1 Zwiebel 6 Nelken 150 g gewürfelter Speck[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit flambierter Ananas

Menge Zutat 1 St Fasan jung 1 l Milch etwas Salz 200 g Räucherspeck 100 g Butter 1 St Zwiebel 1 St Möhre etwas Pfefferkörner 2 Tassen Fleischbrühe 1 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Champagner-Sauerkraut

Menge Zutat 2 kleine Fasane (je ca. 800 g) Salz und Pfeffer Majoran (getrocknet) Zitronensaft 150 g Speck (fett in dünnen Scheiben) Öl (für den Bräter) 1/4 l[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan in Weißweinreduktion

Menge Zutat 750 g Fasan 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 2 St Wachholderbeeren 25 g Speckscheiben 1 St Zwiebel 1 TL Brühe 1 EL Soßenbinder 1 Bund Wurzelgemüse[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan im Tontopf mit Speckmantel

Menge Zutat 1 Fasan 1 Tasse Armagnac 150 g Speck in Scheiben 1 Bund Petersilie 1 Prise Salz class="rezept-zubereitung"> Fasan unter kaltem Wasser abspülen und[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan im Linsentopf

Menge Zutat 250 g Linsen 2 l Wasser etwas Salz 1 St Zitronenschale 1 St Fasan a 800 g etwas Pfeffer schwarz 1/2 TL Salbei getrocknet 100 g Speck durchwachsen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan im Kartoffelmantel

Menge Zutat 150 g Fasanenbrust 4 St Kartoffeln 150 g Keniabohnen 100 g Speck 1 St Paprika rot 1 St Paprika gelb 200 ml Sahne etwas Basilikum frisch gehackt[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan auf Weintrauben-Sauerkraut

Menge Zutat 2 Fasane 2 Schb Speck (ungeräuchert) 1 Dose Sauerkraut 50 g Gänseschmalz 250 g Weintrauben (kernlos) 1/2 l Hühnerfond 15 Kardamom-Kapseln (grün) 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan auf Champagnerkraut

Menge Zutat 1 große Zwiebel 30 g Gänseschmalz 700 g Sauerkraut etwas Salz etwas Zucker 1 EL Wacholderbeeren 1 TL Pfefferkörner 1/4 l Champagner 2 St Fasane[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan im Speckmantel

Menge Zutat 1 Fasan 1 Prise Salz und Pfeffer 100 g Speck 50 g Margarine 10 Zwiebeln 30 g Butter 1 TL Zucker 250 g Champignons 1 Tasse Madeira 1 Bund Kresse[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Pilzsauce

Menge Zutat 750 g Fasan 1 TL Salz 1 Bund Petersilie 1 kleine Zwiebel 1 TL Paprikapulver 1 TL Öl 1/2 TL Senf mittelscharf 1/2 TL schwarzer Pfeffer 100 g Speck[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Sauerkraut und Maronen für Diabetiker

Menge Zutat 1 kg Fasan küchenfertig (oder anderes Geflügel) etwas weißer Pfeffer + Salz etwas Thymian etwas Rosmarin gemahlen 500 g Sauerkraut mild 100 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Thymian-Wacholdersauce

Menge Zutat 1 St Junger Fasan etwas Pfeffer etwas Salz 6 St Wachholderbeeren 2 Schb Speck 1 EL Butter 1/2 TL Edelsüßer Paprika 1 St Zwiebel 1 St Knoblauchzehe[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Champagnerkraut, Kartoffelpüree und[...]

Menge Zutat 1 St Fasan 2 St Schalotten in grobe Würfel geschnitten 1 EL Walnüsse gehackt und geröstet 1/4 l Lemberger 125 ml Sauerrahm 125 ml Geflügelfond[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan im Speckmantel auf Sauerkraut

Menge Zutat 1 Fasan 1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas Thymian 5 Wacholderbeeren 80 g Speckscheiben 200 ml Weisswein 1 Bch Schlagsahne 5 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan aus der Kasserole

Menge Zutat 2 Fasane (zu je 1 kg) 4 Zwiebeln 4 Möhren 100 g Butter 1 EL Mehl 0,33 l Rotwein 3 EL Cognac 7 EL Geflügelfond 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan

Menge Zutat 2 St Fasane 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 St Zwiebel 1 St Apfel 250 g Speck (fett) 250 ml Wasser (kochend) 125 ml Rotwein 1 TL Stärke 100 g Creme[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Äpfeln und Maronen

Menge Zutat 250 g Kastanien 1/4 l Fleischbrühe 1 EL Zucker 500 g Äpfel am besten Reinetten 40 g Butter 1 St Fasan a ca. 1000 g 100 g Speck frisch in Scheiben[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit einer Cognac-Ananassauce

Menge Zutat 1 Fasan 50 g Butter 1 Prise Salz 1 Tasse Cognac 1/2 Zitrone (Saft) 1/2 Tasse Ananassaft 1/2 Pk Ananasscheiben 20 g Butter 1 Bund Kresse[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Speck

Menge Zutat 1 St Fasan etwas Salz 25 g Butter 50 g Speckscheiben 125 ml Wasser 125 ml saure Sahne 1 TL Speisestärke 1 EL Wasser zum Anrühren etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan wiener Art

Menge Zutat 1 St Fasan 100 g Butter 30 g Butter 300 g Räucherspeck 1 St Ei 125 g Maronenpüree 1/2 St Brötchen 1 St Zitrone 25 g Pistatien 25 g Pinienkerne[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit einer Apfel-Ziegenkäsefüllung

Menge Zutat 1 Fasan, küchenfertig 6 Äpfel 3 Ziegenkäse 1 Prise Pfeffer 80 g Butter 150 ml Calvados 1 Prise Salz class="rezept-zubereitung"> Den Fasan unter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan mit Trüffelrisotto

Menge Zutat 4 Fasankeulen 4 Fasanbrüste, ausgelöst 8 Schb Speck 8 reife Feigen 200 g Risotto-Reis (z.B. Arborio) 1 Schalotte, fein gewürfelt 1/2[...]

Quelle: daskochrezept.de
Fasan gegrillt

Menge Zutat 1 St Fasan ca. 1000 g küchenfertig 75 g Butter 2 zw Thymian 2 St Knoblauchzehen 1 St Zwiebel klein class="rezept-zubereitung"> Fasan innen und[...]

Quelle: daskochrezept.de

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