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Kräuter

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Basilikum

Basilikum

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Spaghetti mit Pecorino Romano und Thymian

Portionen : 4 1/2 (500 g) Packung Spaghetti 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Tomate, gewürfelt 2 EL gehackter frischer Thymian Salz frisch[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Grillhuhn mit Zitrone, Knoblauch und Thymian

Portionen : 10 2 ungespritzte Zitronen 2 ganze Hähnchen 2 große Zwiebeln, geschält und geviertelt 6 Schalotten, grob gehackt 3 EL Olivenöl Salz schwarzer[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Persischer Gurkensalat mit Dill

Portionen : 8 1 (1 kg) Becher fettarmer griechischer Joghurt 2 EL gehackter frischer Dill 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Schnittlauch-Joghurt-Dressing

Portionen : 8 1 (200 g) Becher fettarmer griechischer Joghurt 2 TL Zitronensaft 1 TL Dijonsenf 4 EL gehackte frische Petersilie 4 EL gehackter frischer[...]

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Thai-Hähnchen mit Kokos und Basilikum

Portionen : 4 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Öl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 rote Chilischoten, fein gehackt 1 Tasse[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Garnelenbällchen mit Koriander

Portionen : 15 150 g gekochte und geschälte Garnelen 150 g Fischfilet 1-2 TL Zitronensaft Salz 2 Stauden asiatischer Koriander 6-8 Stängel Schnittknoblauch 1[...]

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Kartoffel-Salbei-Plätzchen

Portionen : 4 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz Pfeffer 1 Eigelb 2 EL Mehl plus Mehl zum Bearbeiten 1 Handvoll fein gehackter Salbei frisch geriebene[...]

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Kartoffelsuppe mit Majoran

Portionen : 4 300 g mehligkochende Kartoffeln 1 Süßkartoffel (etwa 150 g) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 100 ml trockener Weißwein 750 ml Gemüsebrühe[...]

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Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse

Portionen : 4 250 g vorwiegend festkochende Kartoffeln Salz 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 200 g Brunnenkresse 4 EL Butter 500 ml Hühnerbrühe 125 g süße[...]

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Kartoffelsalat mit Schweinefleisch und[...]

Portionen : 4 1 kg kleine neue Kartoffeln 1 kleiner junger Rettich (etwa 200 g) 1 kleines Bund Radieschen 2 reife Birnen 1 Eichblattsalat 100 g Brunnenkresse[...]

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Sesam-Koriander-Kartoffeln

Portionen : 4 1 kg kleine neue Kartoffeln 4 EL Sesamsamen 75 g Butter 1 EL fein gehackter Koriander Kräuterquark: 2 Frühlingszwiebeln 250 g Speisequark 150 g[...]

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Neue Kartoffeln mit Rosmarin

Portionen : 4 2 EL natives Olivenöl extra 600 g kleine neue Kartoffeln (möglichst gleich groß) 2–3 Zweige Rosmarin Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle fein[...]

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Gnocchi mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Portionen : 4 1 kg kleine mehligkochende Kartoffeln 1 Ei (Gewichtsklasse M) 1 Eigelb 250 g Mehl plus Mehl zum Bearbeiten Salz 100 g geriebener Parmesan[...]

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Zitronen-Thymian-Vinaigrette

Portionen : 4 1–2 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl 1 Messerspitze Dijonsenf 4 herausgelöste Zitronenfilets Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 1/2[...]

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