Gewürze

Wir lieben Curry. Ihr auch? Da mein Mann einkaufen war, durfte er diesmal das Gemüse für das Curry aussuchen. Er hat sich für Brokkoli entschieden, Blumenkohl[...]

Ich hatte noch einen Becher Ricotta im Kühlschrank, der das Mindesthaltbarkeitsdatum schon ein paar Tage überschritten hatte. Auf der Suche nach einem[...]

Getrocknete Kichererbsen haben ja eine sehr lange Einweich- und Kochzeit. Deswegen koche ich immer gleich die ganze Packung Kichererbsen und friere diese[...]

Wer Rhabarber und säuerliche Konfitüren mag, wird diesen Brotaufstrich lieben. Ich habe mir gleich einen großen Vorrat dieser Konfitüre gekocht, damit sie auch[...]

Hier lag noch eine Ananas, die verwertet werden wollte. Also habe ich meine Kochbücher und Kochzeitschriften nach einem passenden Rezept durchstöbert. Dabei[...]

Dieser Kuchen ist ganz schnell zusammengerührt und schmeckt durch die geriebenen Äpfel wunderbar saftig und locker. Zutaten: 5 kleine Äpfel 2 EL Limettensaft[...]

Ein schnelles und unkompliziertes Currygericht, welches hier im Haus immer wieder gerne gegessen wird. Zutaten: 125 g Basmatireis 3 Möhren 1 Kohlrabi 1 TL[...]

Ich liebe Vanillegrießpudding, und das hier ist wirklich das perfekte Rezept dafür. Wer kein rohes Ei in Desserts mag, kann die Eier auch weglassen. Dann wird[...]

Ich liebe Currys, aber ein Curry mit Spargel habe ich bisher noch nie gekocht. Deswegen konnte ich gar nicht anders und musste dieses Rezept unbedingt[...]

Langsam aber sicher werde ich ein großer Fan von pikanten Mehlspeisen. Dieser Möhrenpfannkuchen mit Curry und Bärlauch hat sowohl mir als auch dem Junior prima[...]

In meiner Biokiste war wunderschöner, buntstieliger Mangold. Daraus habe ich dieses Mangold-Kartoffel-Curry gekocht. Statt Mangold kann man bestimmt auch gut[...]

Zugegeben, an die Optik von schwarzem Reis muss ich mich erst gewöhnen. Geschmacklich finde ich den Reis aber klasse. Schön nussig und kräftig im Geschmack. Es[...]

Chinakohl schmeckt nicht nur roh als Salat hervorragend , sondern passt auch sehr gut in Curry gerichte . Zutaten: 350 g Chinakohl 1 große Möhre 1 Zwiebel 1 TL[...]

Heute habe ich ein fruchtiges Curry für euch. Beim nächsten Mal werde ich vielleicht noch etwas Vanille oder Zimt dazugeben, das stelle ich mir zum Abrunden[...]

Birnen und Gorgonzola ergänzen sich einfach perfekt, deswegen musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Zutaten: 175 g Quinoa (ich hatte diesmal Quinoa[...]

Wir wollten mal wieder Waffeln machen. Ich konnte mich dunkel an ein Rezept erinnern, das ich mal in einer Ausgabe der köstlich vegetarisch gesehen hatte,[...]