Gemüse

Kennt ihr die runden, gelben Zucchini? Ich hab mir extra so ein Exemplar zum Füllen gekauft. Ursprünglich dachte ich an normalen Reis, bis ich den "alten"[...]

Beim Einkauf lachte mich der Mangold an, somit nahm ich ihn mit. Ursprünglich dachte ich an Mangold-Lasagne, jedoch fiel mir das Blogevent Schatzsuche im[...]

Nach dem leckeren Fisch, Meeresfrüchten und natürlich auch Pizza in Italien hatte ich Lust auf Fleisch. Mit diesem Hintergedanken schaute ich in die Läden[...]

Erst Dienstag und schon steht das erste Gericht fürs Wochenende fest. Wie? Ich hatte bereits letztes Wochenende Börek nach Deggendorf mitgenommen, die jedoch[...]

Zu meiner Überraschung stellte ich fest, dass ich doch mehr Knoblauch daheim hatte als ich wirklich brauche. Nachdem ich schon leckeren Backofenknobi mein[...]

Vor Ewigkeiten habe ich mir bereits einen Kopf Weißkohl gekauft mit dem Gedanken endlich selbst Sauerkraut herzustellen und legte das Kraut in ein Eck. Dort[...]

Kennt ihr das auch? Das Rezept kennt man seit Jahren, kann es in und auswendig. Nur Aufschreiben gestaltet sich schwierig, weil man mittlerweile nur noch nach[...]

Zuletzt fielen mir beim Kauf von Tomaten diese Tiger-Tomaten auf, die kurzerhand im Korb landeten. Die Tiger-Tomaten sind grün gestreift, während ihr[...]

Kennt ihr Taleggio? Ich liebe diesen Käse! Dieser Weichkäse ist angenehm kräftig im Geschmack. Andere würden fast Stinkekäse dazu sagen. Als DOP-Käse reift er[...]

Momentan scheint Mangold ein In-Gemüse zu sein. Es gibts fast überall zu kaufen, während es früher eher schwer zu bekommen war. Das erste Mal habe ich Mangold[...]

Als ich heute auf dem Markt war, fielen mir die Blut- und Leberwürste auf. Beides habe ich schon lange nicht mehr gegessen und so wanderten sie auf den Teller.[...]

Wie bei der Veranstaltung zum alten Wintergemüse gelernt, wurde aus Pastinaken von den Iren Bier gebraut, die Engländer machten Wein daraus und hierzulande gab[...]

Mit etwas Verspätung gibt es nun auch den Beitrag über Topinambur, auch Erdbirne genannt. Topinambur habe ich erst wirklich in Stuttgart kennen und lieben[...]

Eines meiner neuesten Werke ist "Land der Feuer - Argentinisch Grillen und Kochen". Beim Durchblättern fiel mir sofort das Rezept für geriebene Kartoffeln,[...]

Ich liebe es meine Pflanzen selbst zu ziehen. Neben Chilis und Tomaten ziehe ich gerade Gurken und sehr viele Kräuter. Ich freue mich schon, wenn ich sie außen[...]

Denkt ihr bei Burgern auch als erstes an Fleisch? Wenn es Mittwochs in der Kantine nichts gscheids zu Essen gibt, hole ich mir lieber einen Burger (Mittwoch[...]