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Gemüse

Gefunden 20 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

Gebackene Paprika mit Brot

Leckere gebackene Paprika mit Brotscheiben. Wenn man etwas Brot übrig hat, kann man dieses so in einem schmackhaften Gericht verwerten. Zutaten: 2 Paprika etwa[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Rahmgemüse - Lauch

Dieses Rahmgemüse ist so einfach und trotzdem verdammt lecker. Je nachdem welches Gemüse man auf Lager hat, kann man das Rezept beliebig variieren. Zum[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de

Spargelkohl mit Salbei-Kartoffeln und Rucola

Gestern fanden wir auf dem Markt Spargelkohl. Ich kannte das Gemüse bisher nicht. Es handelt sich um eine Art Broccoli mit kleinen Röschen an spargelähnlichen[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Sauerkraut mit Kürbis und Klößen

Heute hatten wir noch etwas vom Kürbisgemüse übrig, sodass wir dieses für das heutige Mittagessen weiterverarbeiteten. Geplant war für heute Sauerkraut und[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Petersilienwurzel-Möhren-Suppe

Eine frische, leicht süßlich schmeckende Suppe für die noch kalten Tage im Frühjahr. Zutaten: 200 g Möhren 200 g Petersilienwurzel 1 Frühlingszwiebel 500 ml[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Möhren-Cremesuppe

Eine schnelle Suppe, welche man auch gut unter der Woche fix zubereiten kann. Zutaten: 0,5 l Wasser 2 TL Brühpulver 1 Pastinake 4 kleine Möhren 1/4 Sellerie 3[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Postelein-Salat mit Gurkendressing

Einfacher, schneller Salat mit einer leichten fruchtigen Note. Zutaten: 2 Hände Postelein 2 Mini-Gurken Olivenöl Agavendicksaft Himbeer Balsam Essig Salz[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Sauerkraut-Quiche

Da wir noch Sauerkraut von der Soljanka übrig hatten (500 g Napf), haben wir davon eine Sauerkraut-Quiche zubereitet. Mal was anders und sehr lecker. Zutaten:[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Mangold-Quiche

Wir haben wieder ganz viel Mangold in unserem Garten geerntet. Daher gab es schon das zweite Mal in diesem Sommer eine leckere Mangold-Quiche. Zutaten:[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Radieschen-Cremesuppe

Einfach und doch genial. Wer hätte gedacht, dass man aus den grünen Blättern von Radieschen etwas schmackhaftes zubereiten kann? Da wir im Garten einige[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Indischer Kichererbsen-Brot-Salat

Das Rezept habe ich aus der Kundenzeitung (Werbung) unseres Stromanbieters. Klingt komisch, ist aber so. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da wir nicht[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Kohlsalat vom Chinakohl

Ein schneller Salat aus Chinakohl, der zu fasst allen Gerichten passt. Zutaten: 1 gestrichener EL Salz 1/2 EL Pfeffer 4 EL frischer Zitronensaft 1 EL Essig 4[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Sonntagsessen: Blumenkohl, Salzkartoffeln und[...]

Veganes Sonntagsessen: Blumenkohl mit Semmelbrösel, Salzkartoffeln, cremige Senfsoße und eine Entenbrust-Alternative Zutaten: Filets Vegane Entenbrustfilets[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Sprossen-Gurken-Salat

Schneller und leichter Salat aus Gurke und Sprossen. Zutaten: 2 Hände (1 Pck.) Sprossen (Mix) 1 Gurke ca. 150-200 ml Joghurt natur (Provamel Frühstück) 1-2 EL[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de
Rote-Bete-Kartoffel-Rucola-Salat

Zutaten: 2 Rote Bete 1 kg Kartoffeln 6 mittlere Gewürzgurken 1 gr. Zwiebel 1-2 Hände Rucola Dressing: 50 ml Rapsöl 50 ml Milch (Soja ungesüßt) 1 TL Senf etwas[...]

Quelle: vegankoch.blogspot.de

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